مرحبا يا أصدقاء
مع ساعات الدوام الطويلة، وخيارات المطاعم المحدودة وغير الصحية والوقت الضيق والدوام الذي يمتد لساعات بعد أن تغلق مطاعم الجامعة كانت فكرة علبة اليوم.
منذ أول سنة جامعية كنت آخذ معي طعامي للجامعة لكن كان ذلك يقتصر على فطيرة تعدها عاملتنا المنزلية بنفس المكونات كل يوم. لم أكن أتذمر ولم أكن أتضايق حقيقة إذا كانت هذه الفطيرة تنقذني كثيرا فلا أضطر للمزاحمة عند طوابير المطاعم. لكن في آخر سنة جامعية لي كنت المسؤولة عن إعداد طعامي بنفسي وهنا بدأ الفن والدلع 🙂
قررت ابتداء شراء علبة مقسمة لأتمكن من إضافة خيارات أخرى ولأن دوامي كان طويلا فالفطيرة وحدها لا تكفي. كنت أحاول التنويع بين الوجبات يوميا وأن تحتوي العلبة على عناصر غذائية مهمة ومتنوعة فكل يوم هناك فاكهة ونوع من الخضراوات والنشويات، كانت العلبة توفر خيارات أفضل من ناحية الطعم والفائدة وأوفر بكثير من تلك التي تقدمها مطاعم الجامعة.
كان هدفي في البداية كما قلت حفظ الوقت والصحة ولكن إعداد علبة اليوم منحني أكثر من ذلك. صرت أحس بأنها رسالة حب يومية لنفسي تشعرني بالاهتمام.. في كل مرة أفتح علبتي في الجامعة أشعر بذلك الحب وبالسعادة التي تمنحني إياها الخيارات المتنوعة والطعم اللذيذ.
وكثيرا ماكان يقال لي حين أشارك صور علبة اليوم: “رايقة” أو “كيف تلقين وقت؟”
في الحقيقة لا يكون لدي المزاج والوقت الكافي لتحضير العلبة كل يوم ولكنني حرصت ألّا أتخلف أبدا عن تحضير العلبة مهما كنت مشغولة لأشعر نفسي دومًا أن صحتي وراحتي وسعادتي أولوية تفوق كل المشاغل. وكلما تذكرت شعوري عند فتح العلبة وسط يوم مزدحم أو قبل تسليم مشروع صعب ومنهك أشعر وكأن العلبة تحتضنني وسط قسوة الضغوط، فهي كما قلت رسالة حب لنفسي؛ لذلك لا أستطيع التفريط بهذا الشعور الجميل الذي يمنحني إياه تحضير العلبة.
هذه بعض النماذج للوجبات البسيطة التي كنت آخذها معي:
ولعل كثير ممن كانوا يتابعونني على سناب تشات أو حكايات الإنستقرام شاهدوا هذه الصور التي كنت أرفقها بعبارة “علبة اليوم” والبعض منهم أسعدني بإرسال صورة علبته لنحفز بعضنا على الاستمرار بهذه العادة الجميلة فشكرا لهم.
هذه بعض الصور التي احتفظت بها:
نهاية كيف أجعل إعداد علبة اليوم أسهل وأسرع؟
1- التحضير المسبق
كإعداد كوكيز أوكعكة تكفي لاستخدامها لعدة أيام وإعداد كمية من القرانولا التي لاتحتاج سوى إضافة فاكهة وزبادي مثلا وتقطيع كمية من الفواكه وحفظها في علبة محكمة الإغلاق.
2- التحضير لأكثر من وجبة
إذا كان العشاء مثلا سلطة بإمكانك زيادة الكمية قليلا واستخدامها لتعبئة العلبة لليوم التالي.
3- التحضير قبل النوم
تحضير العلبة ليلا يمنعك من التكاسل صباحا أو قد لا يكون لديك الوقت الكافي لإعدادها لذا فسيكون مريحا جدا أن تستيقظ وتجد علبتك بانتظارك في الثلاجة.
4- الوصفات السريعة
ابحثي عن وصفات سهلة وسريعة وجربي باستمرار الحياة تصبح أسهل باستخدام الطرق المختصرة والذكية.
من اين أشتري علبتي؟
ليست لدي تجارب كثيرة لأنصحكم بنوع معين علبتي التي تظهر بالصور كثيرا ما سألت عنها وهي من محل السيف هوم بالرياض لكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى في مواقع الإنترنت. مايعيب علبتي أن التقسيمات ليست محكمة الإغلاق من جهة الغطاء فلو وضعت سائلا في قسم فقد يصل السائل لقسم آخر لذا أنصحكم بالبحث عن علبة تضمن عدم حدوث ذلك.
حاليا مع انتهاء فترة الدرسة وبداية مرحلة التدريب أفكر بتغيير خطة العلبة لطعام أعيد تسخينه بما أن خيار المايكرويف متوفر في دوامي لذا ترقبوا تدوينة إلهامية لعلب أطعمة ساخنة بإذن الله.
دمتم بخير،
muneera_altamimi
mnorr1 
mnorr1
