السلام عليكم ورحمة الله و بركاته 
تدوينة اليوم من نصيب محبي الطبخ و الساندويشات *.*
سأعرض لكم وصفتين و فكرة و اتمنى ان تفيدكم :*
اقماع التورتيلا بحشوة الدجاج
هذه السندويشات لذيذة جدا جدا و السبب حركتي السرية 😛
المقادير ( و جميعها حسب الرغبة ) :
صدور دجاج – بصل مقطع لمكعبات صغيرة – فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة – ثوم – ملح – فلفل أسود – مكعبات صغيرة من البطاطس المقلي – جبن – قشطة – صويا صوص معتدلة – فنجال زيت فحمة
الطريقة :
نقطع خبزة التورتيلا الى نصفين و يلف كل نصف على شكل قمع و تثبت الخبزة بمسحة من الجبن السائل بالنسبة للحشوة
نحمس البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ن
ضيف الثوم و الدجاج و الملح و الفلفل و نقلب ثم نضيف الفلفل البارد
عندما يجف ماء الدجاج نضيف قليلا من الصويا صوص و نكون قد وضعنا الفحمة على النار
نضع فنجال فيه كمية من الزيت في وسط القدر الذي يحوي الدجاج نضع الفحمة و سط فنجال الزيت و نغطي القدر بسرعة و لانفتحه قبل 10 دقائق ليعطي النكهة المطلوبة
الفكرة اخذتها من طريقة طبخ المندي و استخدمتها مع السندويشات وكانت ناجحة جدا تعطي طعم مميز ولذيذ جدا و لكنها للأسف ضارة :”(
بعد ذلك نضيف الجبن السائل و القشطة تحشى اقماع التورتيلا بالدجاج و البطاطس _
_
ويمكنكم تقديمها بالطريقة التي تعجبكم
سندويشات التوست المحمر بحشوة الدجاج
حشوة دجاج بطريقتك ( لا اذكر طريقتي بالضبط و لكن اتوقع دجاج و بصل و بهارات و الفحمة السحرية )
شرائح توست – جبن شرائح – خس – خليط لتغميس التوست ( بيض – حليب مثل السعودبة ندى …. – بهارات – ملح – فلفل – شطة )
نغمس التوست في خليط البيض بحركة سريعة حتى لا يتشرب التوست الكثير من البيض
نحمر التوست في مقلاة على النار ثم مباشرة بعد ان تتحمر شريحة التوست نضع شريحة الجبن و حشوة الدجاج و الخس و نضع شريحة توست اخرى و نقطع الأطراف ، و تقدم
نختم بفكرة بسيطة لساندويشات سريعة
الكروسان المحشي
احشي الكروسان الجاهز بما يتوفر لديك مرتديلا – جبن حلوم – تونة ، سهله و لذيذه
]
لأنو جد متعب ومافي احد معي ويدي وصخه فما قدرت أصور لكم ..
