اليوم سأقدم لكم كب كيك و قد لا يكون جميلاً جداً لأنها محآولتي الأولى ..
طبعاً إعداد الكعك سسهل  ،،
لكن إعدآد الـ Butter cream كان متعب قليلاً لأني حاولت بأكثر من طريقه وكنت اتبع التعليمات الصحيحه و لآ أنجح ، جربت البتر كريم بأنوآعه من أسهلها الأمريكي لأصعبها السويسري ، و لم تنجح معي ،،
وبالنهايه عرفت خطأي .. وهو أني كنت أستخدم إناء زجاجي للخفق وعندمآ أستخدمت [ الستيل ] نجحت ،، 
طبعاً حآولت كثيراً و استخدمت طبق بيض والكثيير من قوالب الزبده لكن في النهايه تعلمت ,, 

المَقآدير :- 
للكيك /
أستخدمت كيكة الزبادي .. 

وللـButter cream / 

بياض بيضتين

1/2

كوب سكر

رشة ملح

أصبع ونص زبده دافيه مقطع مربعات 

ملعقة خلاصة الفانيلا ..

الطَريقْـه :-

– جهزي الكب كيكآت وبرديهم .. ومهم أن تكون الكيكات بارده لكي لا تذوب الكريمآآ عند التزيين .. 
– نبدأ بالبتر كريم .. 
–  نضع السكر وبياض البيض ورشة الملح في إناء ’’ يستحسن ستيل كما ذكرت سابقاً  ’’ 
ويكون الماء دآفيء ولا يلآمس الإناء الذي سنستخدمه لصنع كريمة الزبده .. 
– نخفق الخليط حتى يبح أبيض لآمع ،، ونخلط حتى يصبح دآفئاً << هنا سينضج البيض  بالحمام المآئي .. 
– بمجرد ما أصبح الخليط دآفي نرفع الإناء من الحمام المائي ونخلطه حتى يبرد تماماً ..
– نضيف الفانيلا والزبده مكعب مكعب ’’ الزبده دآفئه طبعاً ’’
– بعد ذلك بدأت بتلوين الكريمه بالتفاحي الفاتح والوردي .. 
أشتهيت هذين اللونين الجميلين ،، وبدأت أزين بالقممع .. 
وهنآآ طريقة الوردآت ..
وكآن الكب كيك جمييل وحبيت يكون بسيط ونعوم ،، لأنهآ المرة الأولى التي ازين فيها ؟؟
عموماً تجربة جمييلة ،،

الأدوآت من تآفولآ =)